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支付宝蚂蚁庄园小课堂为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物

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支付宝蚂蚁庄园小课堂 为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物

问题:支付宝蚂蚁庄园小课堂为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物

A、富含不溶性纤维

B、含有退化的种子

正确答案:富含不溶性纤维

答案解析:梨的沙粒感,实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞,其细胞壁很厚,很坚硬,因此吃起来像沙子一样。不过,石细胞细胞壁的成分主要是纤维素,和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致,并不会引起结石。引起结石的说法只是因为口感较硬而造成的讹传。石细胞的多少和集团的大小,是衡量梨子品质的重要标准之一。

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