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支付宝蚂蚁庄园小课堂人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位

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支付宝蚂蚁庄园小课堂 人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位

问题:支付宝蚂蚁庄园小课堂人们吃的“牛板筋”,通常位于牛的哪个部位

A、背部

B、腿部

正确答案:背部

答案解析:
1、牛板筋是牛背上的筋脉,连接肌肉的大筋,所以韧度很好。
2、它的主要成分是胶原蛋白,具有独特的纤维,吃起来很有嚼劲。
3、最开始是在东三省留下起来的,人们大多将其烧烤着来吃。
4、入口咀嚼几下就会变成渣渣,撒上调料越吃越有味道。

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