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支付宝蚂蚁庄园小课堂徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品

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支付宝蚂蚁庄园小课堂 徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品

问题:支付宝蚂蚁庄园小课堂徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品

A、打乱混在一起煮

B、一层层摞起来煮

正确答案:一层层摞起来煮

答案解析:“一品锅”是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为“一层楼”,楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧,再用温火慢炖三四小时。

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