支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2021年12月08日的问题答案吧。
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的
A、木薯淀粉
B、橡胶
正确答案：木薯淀粉
答案解析：珍珠奶茶里的珍珠,正常说是用木薯淀粉来做的,木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%,因此能制作出口感很Q的珍珠。 淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉可以被淀粉酶水解为麦芽糖,所以,吃到含有直链淀粉的谷类食物时,会越嚼越甜。
