支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2022年07月04日的问题答案吧。
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗
A、并不是哦
B、当然是
正确答案：并不是哦
答案解析：绿豆汤熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会变弱。绿豆的解暑功效来源于绿豆皮中的多酚类物质，这类成分具有抗氧化活性。但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。所以，当绿豆汤变红后，它的解暑效果就会大打折扣。
