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支付宝蚂蚁庄园小课堂空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有

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支付宝蚂蚁庄园小课堂 空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有

问题:支付宝蚂蚁庄园小课堂空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有

A、瓜氨酸

B、鞣酸

正确答案:鞣酸

答案解析:空腹吃太多柿子,易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,严重会造成胃肠道的损伤。

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