支付宝蚂蚁庄园小课堂土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2022年05月22日的问题答案吧。

问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

A、红薯

B、洋葱

正确答案：红薯

答案解析：红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。 但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。 营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。