支付宝蚂蚁庄园小课堂在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用

支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2022年07月12日的问题答案吧。

问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用

A、让肉更嫩

B、去除酸味

正确答案：让肉更嫩

答案解析：在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，可以去除肉类酸味很好的改善肉质的口感，能够让肉质变得更加鲜嫩，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老等作用。