支付宝蚂蚁庄园小课堂浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么

支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2021年12月10日的问题答案吧。

问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案：脂肪

答案解析：汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”：加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤容易长胖哦。