支付宝蚂蚁庄园小课堂蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头

支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2023年01月03日的问题答案吧。

问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头

A、口感更松软

B、蒸出来更白

正确答案：口感更松软

答案解析：蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。