支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2022年06月18日的问题答案吧。
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的
A、煮前用盐水泡
B、全程盖紧锅盖
正确答案：煮前用盐水泡
答案解析：毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。
